I numeri principali
METRI QUADRATI DI SUPERFICIE: 85MILA
m² di cui 31.500 m² coperti, 5.900 m² occupati da magazzino e 6.000 m² dedicati a cella di stoccaggio a bassa temperatura per prodotto finito.
1 MAGAZZINO A TEMPERATURA AMBIENTE INTERAMENTE AUTOMATIZZATO di 3.000 m² CON 5MILA POSTI PALLET, collegato allo stabilimento, tramite un ponte coperto che sovrasta la strada di transito, serve per lo stoccaggio di materie prime e imballaggi
Annessi allo stabilimento produttivo,
ALTRI 2 MAGAZZINI per imballaggi e materiali, rispettivamente da 2.500 e 900 m² e
UN’ULTERIORE CELLA FRIGORIFERA da 2.400 m².
16 LINEE PRODUTTIVE
Produzione totale 2024: 39.585 tonnellate
Prestazioni ambientali
Il 98% dei rifiuti viene recuperato e non avviato ad attività di smaltimento.
577 GJ di energia prodotta da fonti rinnovabili nel 2024
100% Energia elettrica acquistata certificata con Garanzie di Origine
I numeri principali
Nel 2023: lavori di ampliamento (lato sud-est) per estensione della cella di stoccaggio, per l’aggiunta di un nuovo magazzino imballaggi e di una zona adibita ai nuovi spogliatoi: la superficie coperta totale di quest'area è di 1.870 m².
Lo stabilimento è costituito da due celle di stoccaggio di prodotto finito:
1500 m² per la parte pasticceria e 5260 m² per la parte gelato.
METRI QUADRATI DI SUPERFICIE TOTALE DELLO STABILIMENTO: 69MILA m²
MAGAZZINI MATERIE PRIME ED IMBALLI: 3.300 m² DI SUPERFICIE
11 LINEE DI PRODUZIONE
Produzione totale 2024: 42.683 tonnellate
Prestazioni ambientali
Oltre il 99% dei rifiuti viene recuperato e non avviato ad attività di smaltimento.
100% Energia elettrica acquistata certificata con Garanzie di Origine
Dal 2025, è dotato anche di un impianto fotovoltaico da cui a regime ci attendiamo una produzione di circa 400 GJ/anno
I numeri principali
Linee di produzione: 7
Produzione totale 2024: 18.831 tonnellate
Superficie: 25.000 m² di cui 19.400 coperti
100% Energia elettrica acquistata certificata con Garanzie di Origine
735 GJ energia elettrica da fotovoltaico
È dotato di un impianto di trigenerazione con contratto di Tolling per la produzione di circa 19.800 GJ/anno
I numeri principali
Linee di produzione: 9
Produzione totale 2024: 3.359 tonnellate
Superficie: 14.036 m² di cui 5.550 coperti
100% Energia elettrica acquistata certificata con Garanzie di Origine
I numeri principali
Linee di produzione: 19
Produzione totale 2024: 11.177 tonnellate
Superficie: 68.200 m², di cui circa 34.000 coperti
100% Energia elettrca acquistata certificata con Garanzie di Origine
2.668 GJ energia elettrica da fotovoltaico
Oltre 56% dei rifiuti destinati alla produzione di Biogas
Lo stabilimento è dotato di un impianto di trigenerazione di proprietà che produce circa 21.500 GJ/anno
I numeri principali
Linee di produzione: 3
Produzione totale 2024: 2.224 tonnellate
Superficie: 4.730 m²
A partire dal 2025: 100% Energia elettrica acquistata certificata con Garanzie di Origine
I numeri principali
Linee di produzione: 6
Produzione totale 2024: 1.891 tonnellate
Superficie: 4.348 mq
100% Energia elettrica acquistata certificata con Garanzie di Origine
I numeri principali
METRI QUADRATI DI SUPERFICIE: 38MILA
5 LINEE DI PRODUZIONE
PRODUZIONE TOTALE 2024: 15.401 TONNELLATE
200 MILIONI DI PORZIONI PRODOTTI DI PASTICCERIA /ANNO
Prestazioni ambientali
Oltre il 99% dei rifiuti viene recuperato e non avviato ad attività di smaltimento
I numeri principali
6,5mio kWh di energia green acquistata o prodotta da fonti rinnovabili nel 2022
METRI QUADRATI DI SUPERFICIE COPERTA: 6,2 MILA
28 MILA POSTI PALLET A TEMPERATURA DI STOCCAGGIO DI -27°C
17 BOCCHE DI CARICO MERCI
I numeri principali
LINEE DI PRODUZIONE: 5
PRODUZIONE TOTALE 2024: 4.500 TONNELLATE
SUPERFICIE: 4.000 m²
- RICERCA E INNOVAZIONE
- QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE